海南岛的有名食材

海南岛上的烧猪是有几个地方出名的。传统上，临高那里有很出名的烧猪。而同样是在海南岛的西边的东方市，也有几个地方的烧猪是出名的。而如果只是说猪的品种，有一个五指山地区的五脚猪出名的。这个名字很有趣，不是指这个猪有五只脚，而是因为这些猪散养在野外，很贪吃好动，一路走一路用嘴巴拱地面找东西吃，从远方看过去就好像是五只脚一样。所以就叫做五脚猪了。还有出名的定安黑猪，而且定安用这种黑猪肉做的粽子也出名。

海南岛的整体生态环境是很好的，没有什么污染的工业。这样各种食材的品质也天然度高，往往烹饪上并没有加太多的华丽复杂手法，食物的原生态程度算是很高的。下次你去海南岛旅游的时候，不要忘了品尝一下这些海南岛特色的食品，或者购买相关手信。